【アスタキサンチン】
エビやカニ、サケの身に含まれる赤色の色素です。
色素成分であるカロテノイドの一種で、抗酸化力が強いです。
ヘマトコッカス藻という微細藻を大量に培養し油出することで、
アスタキサンチンを大量に生産することが可能となり、アスタキサンチン配合のサプリメントや化粧品などの商品が販売されるようになった。
紫外線から肌を守り、細胞の酸化を防ぐ働きがあると考えられています。
眼精疲労の改善、血糖値や中性脂肪の低下、スポーツ後の筋肉疲労の軽減などの作用が注目されています。
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